MICHIRONES

No tiene nada de dificultad, lo único que hay que poner las abas a remojo 48 horas.

Ingredientes:
1kl de abas secas.
2 huesos de jamón, mas una punta para que tenga mas magra.
Una tira de tocino fresco entreverao.
Chorizos ( picantes o no) yo le puse tres picantes, cuando le pongo del normal uso el de cantimpalo.
3ó 4 guindillas de cayena. 4 ó 5 patatas pequeñas.
Es importante que estén bien cubiertos de agua,  abeces es necesario echar mas porque conforme se ban hinchados  cojen mas agua. Yo pongo siempre 1kl pero utilizo la mitad y la otra mitad la congelo en una bolsa y tengo para hacer en otra ocasión.
Bueno pues tan solo tenéis que coger la olla pronto echar agua limpia y echar las abas junto con  todos los demás ingredientes y echar sal, tapamos la olla unos 20 u 25 minutos.