CROQUETAS CASERAS

Ingredientes:
Restos de pollo que sobra del cocido.( las puedes hacer con jamón, pollo asado,ect...)
1 cebolla.
Leche, harina.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Huevo y pan rallado.
Preparación:
Se fríe la cebolla, cuando esta dorada añadimos la carne troceada, echamos sal pimienta y la nuez moscada rallada, añadimos la leche y la harina vamos echándola poco a poco moviendo la mezcla asta que se despegue de las paredes de la sartén, la pasamos a una bandeja y cuando enfrié las formamos, se pasan por huevo batido y pan rallado, si salen muchas las puedes congelar, por ultimo se fríen en abundante aceite.