sábado, 23 de julio de 2016

HUMUS DE GARBANZOS



Ingredientas:
Un bote de garbanzos cocidos.
1 o 2 ajos.
1/2 limón escurrido.
1/2 cucharilla de cominos molidos.
1/2 cucharilla de sal.
2 cucharadas de salsa tahini. ( yo la compre en la seccion de productos ecologicos en carrefour)
1/2 vaso de agua.
Preparación:
Escurrimos y labamos los garbazos, bien escurridos los pasamos a la batidora combencional, añadimos el diente de ajo, la sal, el comino molido, el zumo de limón,  la salsa tahini, y trituramos, bamos añadiendo el agua poco a poco para no pasarnos y que no quede muy liquido, deve quedar como el guacamole, se adorna con pimenton, perejil y aceite de oliva.

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