Preparación:
Limpiamos y cortamos los espárragos,( un manojo) en una sartén con aceite de oliva echamos los espárragos, salamos y cuando estén casi blandos añadimos las gambas (media bolsa de las congeladas) dejamos que suelte el agua y echamos tres huevos batidos, movemos un poco asta que cuaje, pero no mucho que no quede muy seco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario