ACELGAS REHOGADAS

Hervimos las acelgas en poca agua con sal, no se deven cocer demasiado porque pierden vitaminas,un plato muy bueno y ademas de operación bikini.
Las pasamos a un colador que escurran, mientras en una sarten ponemos tres cucharadas de aceite y rehogamos unos ajos laminados, cuando se doren añadimos un puñado de piñones y otro puñado de pasas sin hueso, por ultimo añadimos las acelgas salteamos todo junto un rato y adornamos con huevo duro.