Esta receta se puede hacer con cualquier pescado.
Ingredientes:
3 filetes de panga.
4 ó 5 patatas depende del tamaño.
1 cebolla.
Para el aliño( 3 cucharadas de tomate frito, un majado de ajos y perejil( unos tres ajos), 5 cucharadas de aceite de oliva, unas gotas de limón y un botellín de cerveza( yo no tenia y le puse vino blanco).
Preparación:
Cortamos las patatas a rodajas de un dedo, la cebolla en juliana y bamos poniendo en la bandeja que vallamos a meter al horno,mezclamos las patatas con la cebolla y salamos, despues ponemos los filetes de panga los escondemos un poco entre las patatas, sal pimentamos( si es pimienta blanca mejor) repartimos el aliño por toda la bandeja y horneamos a 200º unos 45 minutos.
La ortografia por favor, duelen los ojos.
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