Ingredientes:
1/2 k de anillas de calamar.
1 Cebolla.
Vino blanco, un vasito.
2 Hojas de laurel.
1 Bote de tomate triturado pequeño.
Aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Labamos las anillas sobre un colador y dejamos escurrir un rato,también puedes secar un poco con servilletas de papel, para quitarle el exceso de agua.
Ponemos aceite en una sartén, cuando este caliente echamos los calamares con el laurel y dejamos destapados que balla consumiendo el agua, cuando no quede nada de agua y empiece a dorar salpimentamos, añadimos la cebolla, cuando dore todo añadimos el vino blanco dejamos evaporar el alcohol y echamos el tomate triturado rectificamos de sal y ponemos azúcar para el tomate.
La pimienta es opcional, depende de si te gusta lo picante o no.
Vaya pinta mas buena un besito .
ResponderEliminar